亲身案例谈减肥及养生

周六加班到下午,晚上的饭局;周六当晚失眠,凌晨3点才睡觉,一大早就醒了,但浑浑噩噩,去超市买来了下周的必需品后,便躺在沙发上睡了一下午,今晚去健身房做了半小时有氧运动(登山机),然后两个小时的瑜伽课程(腰腹训练和初级瑜伽),回家后收拾好一切,喝了600ml淡盐水,应该一个小时后便可以排毒了。

这就是我目前的生活,并不刻意去减肥,并不刻意去强迫自己遵循还未养成的养生习惯,也会失眠(其实这是今年来第一次)、冒痘、便秘等,但遵循自己身体的需求,发自愉悦自己的心态来生活,比如失眠了就不会强迫自己睡,正好有没看的电影有时间来看了。在我看来,只有这样才是高质量的生活,才是真正的养生。

下面进入正题,用自己的例子谈谈减肥,我相信我的例子还是很有代表性的。

在青春发育期并没有注重身体保养,加上学业较重,很快就开始发胖了,人一胖就会被人取笑,自卑的心理就更不愿意去参加户外运动了,孤僻症导致自己的运动量更少,而且常常用食物来减压,我相信这就是很多人一胖便不可收拾的原因。

胖到一定阶段的时候,实际上心理上已经将胖作为一种常态了,这个时候已经不太在意自己的形象和身体状况了,进入到一种自我麻痹的状态,这也是为什么现在当我翻看大学时的照片,真的无法理解那个时候为什么会容忍自己惨不忍睹的形象。

工作后,自己有了收入,开始给自己买很多之前舍不得买的零食吃,于是这种胖愈演愈烈,我记得当时达到体重巅峰时,居然被无意看到的镜子中的自己吓到了。

也正是到这种极致时,我开始想到减肥了,实话说此前是试过减肥药的,但几乎是伤身,反弹也非常快。所以我告诉自己用一年的时间慢慢减,健康的减。很快我办了人生第一张健身卡,一个位于地下室的社区健身房,每天(真的是每一天)去跑步机上跑1个小时,登山机或自行车1个小时,从300卡路里到至少1000卡路里,加上锻炼后几乎是不吃晚饭了(早午餐实际上吃得比较多,晚上有时候饿的话会去吃一点水果)。在两个月的时间瘦了30斤左右,很感谢那个时候周围的人原谅我的得瑟张狂,也正是自己不断的自我鼓励加上大家的赞叹,使我一直能够坚持下来。辅助了一些其他手段,比如确保每天8杯水,减盐减油,同时拒绝油炸烧烤等无益的食物,每周末选一天仅喝盐水和一点水果来排毒,这种身体的运动机能很快被唤起并稳定下来,新陈代谢达到了一种正常的速度。

也许减肥实际上只是表象,其深度体现的是你是否有改变现状的决心。原本内向、笨拙、懒惰还很忧郁的性格很快变得外向、灵巧、勤奋并很阳光的心态了,当然因为锻炼、补水等所带来的排毒效应,几乎没有病症,皮肤也变得很好。

当减到40斤的时候(其实1年的计划只用了4个月就完全达到了),我开始注意到自己因为迅速减肥而带来皮肤松弛及橘皮组织问题,于是关注点从减肥扩大到紧肤,护肤以及着装形象上。紧肤除了开始吃一些富含胶原蛋白的食品(牛筋、猪蹄、鱼皮等,其实都不是我喜欢吃的,但也会喝点由这些煮的汤),也会买紧肤霜配合面部按摩,效果还是比较明显的,按照朋友的话说:终于亡羊补牢了一把。

减肥后,我发现稍有松懈就会反弹,于是开始思考一个问题,难道我就只有这样每天锻炼,严格控制饮食才能保持吗?减肥是一个孤独的过程,更在自己不断营造的严格期望中感受着强大的压力,这一定是无法坚持一生的,我一直在思考如何将目前的状态转化成一种不用刻意坚持就可以保持的常态。增加肌肉提升全身代谢率成为了我想到的办法,于是我换了第二张健身卡,这个时候我开始请私教帮我做增肌训练,在后面的半年(其实集中训练仅有2个月),每周三次以上系统的增肌训练(在增肌前确保一个小时的有氧运动)很快就有效果,肱三头肌和肱二头肌以及腿部肌肉都已经相当有线条,这个时候的养生已经偏重营养的全面,考虑到自己易因淀粉发胖,所以饮食中刻意减少了淀粉类食品,但增大了蛋白质的摄入。正如教练在指定增肌计划时所说,我会因为增肌而胖十斤,单从外观看会比现在还要健康。果然,体重整整增加了10斤,但外形看来更好了。

自我塑形的成功所带来的心态影响很强烈,对现实生活的不安分让我终于想到了跳槽,而在换工作周折的3~4个月中,尽管也间插了一些运动和控食,但由于不系统,再加上工作中难免一些应酬,所有健身计划全部中止了,慢慢回到减肥前的生活状态中。

实话说,我在镜子中看时,也发现自己越来越胖了,并对这种因失去控制而即将毁于一旦的状态痛心不已。当终于工作稳定下来,生活进入常态时,我决定开始继续自己的自我改造过程。于是我拥有了我第三张健身卡,记得办好后第一天,我终于鼓足勇气去称了一下体重,说实话从外形来看,所没有达到顶峰的时刻,但双下巴又再次出来了,我预计至少又胖了20斤,但出乎意料,我的体重和增肌结束后体重一模一样,也就说在这颠沛流离的3~4个月,尽管生活失控,但体重并没有增加。

我的疑惑在于体重没有增加,为什么外形却差了很多呢?

朋友的解释中,我比较认同这一观点:因为迅速减肥,所以身体新陈代谢率并未形成常态,同样增肌的过程也比较短暂,缺乏巩固的过程,这使得一旦没有可以健身,已有的肌肉表层就新形成了一层脂肪(这个从我的腿围就可以看出,尽管大腿肌肉形态依然很好,但已经穿不下之前的牛仔裤了,大腿处形成了脂肪垫),尽管体重没变化,但肌肉已经部分转化为脂肪,相应体积也增大,人开始显得臃肿。

于是,目前我开始更加注重从提升身体新陈代谢率角度出发来健身,有规律的有氧运动,尽可能的过午不食,通过瑜伽、普拉提等身体拉伸等,来进行塑型。

说实话,我早已丧失了之前那种令人震撼的减肥决心和坚持,但其实我并不可惜,我更希望从如何让身体愉悦的角度来进行养生,所谓的运动也是在调控体型的同时,更重要的是要让自己健康。

目前的状态是,如果没有特别的暴饮暴食(工作应酬等绝不是借口,实际上控制的只有你自己),我的体重在稳步下降到标准值(目前的体重在正常区间,但希望是在标准值),尽管很缓慢,但我并不着急。出出汗、多喝水,尽量不让自己便秘,再加上固有的皮肤清洁和护理,实际上皮肤也在慢慢变好。现在需要启动的是继续让自己的性格外向一些,丰富自己的兴趣爱好,增大自己的社交圈,让自己尽可能心情愉悦,也许只有从根本上热爱生活,才会更加目的单纯地热爱自己的身体。

已经凌晨了,今晚又要晚睡了,这个也要慢慢调整才是。


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山与海的日出有什么不同?

元旦那天一个人去的秦皇岛,1月2日守着海风看到了离北京最近的海上日出,那天的天气并不是最好的,当地的朋友说如果没有这些水气,你可以清楚地看到太阳是从海平面”砰”的一下跳出来的。尽管这样,我也是对着东方,任凭海风将脸吹僵,一直等到太阳已经热辣地拍打着皮肤,对,我看到曹操曾赋诗的”东临碣石,以观沧海”的海上日出了。

正月初一那天一个人去了武当山,正月初二34点钟时一个人从半山腰一直爬到金顶,和赶着烧头香的信众一起挤进观门,我依然是等待山中的日出。武当山金顶如五指掌中生出的莲花,尽管面前层峦叠嶂,却尽在脚下,毫无遮挡,也许太阳和这群山一样,每天都商量好着的一起起床,仿佛拉灯点亮一样,顿时一切全醒了。面向东方,看着最新的太阳,你觉得一切都是新的。

是的,我开始迷恋一个人的旅行,开始例行公事般的去等待每一个新地点的日出。而秦皇岛与武当山也恰恰是我心情最为低落及迷茫的时候,正是通过安静的行走,带有些许期许的上路,让我找到了旅行的意义。每一次回来,尽管也拍了很多照片,也会可以按照网上攻略将每一个必看景点游历一遍,但回家后便一切封存,并不记得去要整理,那些旅行里交识的朋友,那些偶然听到的笑话与逸闻也仅仅在自己的梦中浅浅浮现。

出发时都是打着”疗伤”的旗号,回来后,稍微平复的心情继续去接受这令人绝望的生活。

是啊,难道不绝望吗?你的工作就算再有趣,不也是更期待发薪日那一天吗?你的人生就算再长寿,不也是将更多的时间用在等待与失望吗?有朋友问我:我现在对一切都丧失兴趣,一切都打不起精神,告诉我我们生命的意义是什么?我很惊讶,原来困惑的不止我一个,原来在我看来颇为幸福充实的朋友也竟然这么绝望。我是这么回答他的:找个目标去实现,得之我幸,失之我命。

走过北京并不漫长的冬天,我似乎在治标般的寻觅我此前充实的生活:顺其自然地攒钱,并不刻意的与人沟通,自我培养一些小兴趣,锻炼身体,养生,去看不同的风景。于是,在过午不食、高强度有氧锻炼、皮肤清洁与护理、朋友嘘寒问暖等等中,我觉得自己并不再为衰老忧虑了。

是啊,如果说过了25岁后最大的区别是,你做任何事情都会有目标和结果的期望了,买瓶饮料你也会去看看卡路里含量,是否过期,是否恰逢打折优惠期;而青春就这么说没就没有了,你还没有完整体验一次完整的甜蜜爱情及婚姻呢。

这是我一个人生活的三年有余了,那些结婚生子的同学和发小尽管也在向我抱怨家庭的压力和单身的向往,而我总一笑了之:如果我和你们换,你们也是不愿意的吧。我会一个人拎着健身包很晚了还在空旷的街道大声唱歌回家,但早已少了那份一个人的洒脱吧,孤独到心虚。

说了这么多,你一定在问我标题里的问题:山与海的日出有什么不同?山有山的绝望,层层屏障之后何处是出路?海也有海的绝望,一望无际何处是方向?但我们是太阳,我们都会”砰”的一声就跳出来了,发出恒星属于自己的光芒,于是,我们其实还有时间可以后悔,每一天不都是新的吗?想好的时候就行动吧。


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自己给自己做饭

还是舍不得睡觉,正如明早舍不得起床一样。说说今天晚餐的成果吧。

今晚决定自己做晚饭,尽管是一个人,还是很有兴致地去菜场买了菜,自己做了两个菜,煮了米饭来吃。我还是对于用手拿生肉有心理障碍,如此这样,荤腥只能用鸡蛋代替。今晚的两个菜是”蒜香双西配”和”黄鹂鸣翠柳”,我不显摆,说白了就是”配以蒜辣酱的西红柿炒西葫芦”和”包菜炒鸡蛋”。

包菜,在北方是没有这个名字的,会叫做”卷心菜”,我以为,这种蔬菜和鸡蛋搭配是最好的选择,既不会水分太大毁了鸡蛋的形态,和鸡蛋的绵软相比,包菜的脆嫩又相得益彰。关键这个菜非常好做,鸡蛋打花入锅,尚未完全固态时加入手撕的包菜,几下翻炒便可以出锅,诀窍在于包菜不能用铁刀切,会有铁锈味,而鸡蛋若即若离地粘附在包菜上,色泽和口感将相当不错。

“蒜香双西配”是我自己起的名字,而菜是一个朋友在家为我做后,我偷师而来的。菜真的很简单,关键就在于蒜香辣酱的提味,先放入水分较少的切片的西葫芦,翻炒几下后便可以放入切块的西红柿,由于西红柿水分很大,马上红色的汤汁就布满整锅,我对那种嘟嘟的煮汤声实在大有爱,蒜香辣酱可以在这个时候放入,很奇怪,只有李锦记的蒜香辣酱味道才能和我第一次吃的匹配,其他酱就总有些差异。西红柿和西葫芦都是对于男性营养价值很高的蔬菜,而这个菜有菜有汤,属于绝对的下饭菜。

就着自己做的菜,我连吃了三碗米饭,饭饱之后,算算成本,加上水电煤气也不超过5元,不过我真的很不喜欢洗碗。


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