作者： unique

重庆，一座人修建的城

穿过平流层，见到久违的肆无忌惮的阳光，我竟然对离开这样一座号称天府的城市而有些开心了。

终于见到明丽的太阳了，在平流层以上

几天来，腻腻的阴天，腻腻的潮湿空气，还有腻腻的重庆人的口味，让一个从未来过这里的人有些不适应了，是一种拒绝服从的态度吧，还是会吃麻辣，不用担心会起痘，甚至在畅快冒汗的时候才会把雾蒙蒙的压抑给排泄出来，但依然察觉出重庆的强势，那种密不透风的压迫感，一座能将麻辣坚持几千年的城市，又怎能轻易失掉自己的品味和原则呢？

来到重庆有几个大的发现：

重庆的路的精致让人震撼

• 这里果然没有自行车，如果没有摩托车、汽车，那只有好脚力了。这座沿江而建的城市对于距离的概念也是相当可观的，去拜访一个朋友，他说我家和你住的酒店很近很近呢，我特别注意到了“很近很近”这个双重肯定的强调句子，坐在出租车上，司机也说“很近很近”，于是司机在并不堵塞的城市主干道上一路狂奔半个小时后，终于到达了。直到第二天打车从朝天门去磁器口时，在滨江路上畅快狂奔的时候，你终于明白，原来几十公里在重庆人看来真是“很近很近”呢。

房子如同倔强的竹子，种在一片山地上

• 这里房子很多很多。在这样一座只有1/8土地能建筑的地方，那些摩天大楼你能体会什么叫“见缝插针”，从机场到市中心均是成熟的生活社区，我甚至看到沿山而建的大桥桥洞下也是楼房。房子固执地在长江、嘉陵江的两侧山石上生长着，生活着同样倔强的重庆人，朋友说：我出生在这里，顺产，在这里上的小学、初中、高中还有大学，在这里买的房子、车，这里的初恋，这里的离别，这里的父母、朋友和同学，我去过很多国家，领略很多风物人情，却从没有想到过离开重庆，哪怕地球毁灭，我都还会觉得我依然在重庆。

对于变化的泰然处之，就是重庆安逸最好的注解，但几年之后是否也会浮躁呢？

• 对于可乐，我想你和我一样第一印象是红色的可口可乐，但在重庆，你如果没有特别要求，你喝到的可乐就一定是百事可乐，哪怕就是无色汽水你也一定喝到的是七喜而不是可口可乐旗下的雪碧。在这里，可口可乐真的输了。满眼满眼的百事可乐蓝，我问当地人为什么会选择百事可乐，他说除了百事可乐在重庆的市场营销相当成功外，更是一种习惯吧，习惯了就不想换了。

加了花椒的辣椒油是一切食物的中心，重庆味的构成就是如此吧。

• 重庆菜算美味吗？我应该会打不及格吧，你想不到重庆菜有多油腻，几乎所有的菜、汤都浸在红红的油中，而更为惊叹的是，重庆人吃辣椒、味精、盐的量都是几汤匙几汤匙的，在街头吃酸辣粉，一位食客说不要放味精，老板会问那放不放鸡精呢？重庆街头的餐馆桌上都放着调味盐，这种用佐料做出的“重口味”让我完全想不起来我吃了哪些食物，因为他们似乎都是一样的。

随街卖、随街吃，食物如同氧气、水份一样，一秒都无法离开。

• 重庆人是好吃佬，吃似乎成为了重庆人最好的休闲方式，街口随处都是3元的小碗凉面、凉粉、酸辣粉、冒着蒸汽的叶儿粑、糯米南瓜饭、1.5元20个的油炸小糍粑，当然其实重庆人更爱吃的是经过麻辣处理过的串串（羊肉串经过麻辣调料充分腌制后烧烤），还有排着长队的印度飞饼，天啊，真是想不到这座城市居然有那么多印度人，在那里甩飞饼，说着重庆话，不买飞饼不让拍照。我问朋友：重庆人都不做饭的吗？他说：不是啊，会做，但也会尝鲜。

会做飞饼的印度人很多，但会说重庆话的着实让我大吃一惊，关键这几乎在重庆是随处可见的。

重庆酸辣粉原来是用这种浆状物在开水中煮沸形成的

• 在重庆美食中我更推崇串串香，无论荤素3毛钱一串，放在被反复利用的红油锅中，如果你介意天南海北的食客在这个锅里洗过筷子，你介意这些疑似地沟油，那还是不要吃了。可这又怎能阻挡重庆食客的嘴馋呢？把挑好的串串放入红油锅中煮沸，就着香油碟麻嗖嗖热呼呼的吃下去，店老板还会适时送上一碗米饭，茶水也是随时帮你满上的。我一直认为吃串串香是重庆人最好的交流方式，面对热锅，满足最原始的饥饿欲望，面对面交谈着心情，想必满头大汗时也是毫无吃相的，没有客套，在花椒和辣椒还有白酒中放松自己的神经，一个真实的自己出现了，那个时候似乎很想说点什么，没有任何顾忌。

三毛钱一串的串串香

• 我又要说太阳了，好在后来的几天终于没有下雨了，仿佛一种恩赐，重庆人都出来好好耍。晒太阳是最大的主题，尽管完全看不到阳光的光线。

晒太阳，人、衣服，还有榨菜头

离开重庆的时候，学会了一句重庆话：好安逸哦～

是啊，一座山城里享受来的安逸，除了乐观的生活态度，还有那种对安逸生活的坚持吧，正如这重庆的麻辣味，浸在血液里，一辈子都不会掉。